Category: Про кофе

После короткого знакомства с Ходейдой - городом, ставшим отчасти приемником старой Мокки, в том смысле, что теперь часть грузов уходит в другие страны именно отсюда (второй крупный порт Йемена - Аден находится на юге страны), мы стали собираться в обратный путь.

Проведя в Мокке несколько часов, мы выехали за пределы древней кофейной столицы, повернули на север и направились в сторону современного морского города-порта – Ходейды.

Йемен. Горы. Равнины. На этот раз целью нашего путешествия был тот самый город - Мока, благодаря которому кофе стал напитком известным всему миру. Дорога из Саны, столицы Йемена, расположенная в горах, как и бОльшая часть Йемена, заняла примерно полтора дня, и проходила через древние города: Ибб, Джибла, Таиз.

Этот материал посвящен некоторым сортам йеменского кофе. Именно кофе Йемена традиционно считается самым вкусным и ароматным.